一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用；适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。
凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食；【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食；【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。
1糯米
2肉
3姜
4腌
5拌匀 拌匀。
6马蹄 将马蹄和葱白切成细末。
7加蛋液 将马蹄和葱白放入腌好的肉糜里，加入蛋清，生粉。
8搅拌 用筷子搅拌均匀。
9捏 先抓一把肉糜用虎口捏出丸子。
10滚
11蒸 放入蒸笼中，蒸15-20分钟。
,1糯米
2肉
3姜
4腌
5拌匀 拌匀。
6马蹄 将马蹄和葱白切成细末。
7加蛋液 将马蹄和葱白放入腌好的肉糜里，加入蛋清，生粉。
8搅拌 用筷子搅拌均匀。
9捏 先抓一把肉糜用虎口捏出丸子。
10滚
11蒸 放入蒸笼中，蒸15-20分钟。
