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彩椒炒土豆丝

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和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

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彩椒炒土豆丝所需材料

土豆1个
青红椒各1块
盐适量
醋少许
花椒粉适量
鸡精适量
葱蒜适量
糖少许

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彩椒炒土豆丝做法步骤详解

1

土豆插丝用清水浸泡15分钟，冲洗干净。

2

锅中烧开水下土豆丝焯制

3

焯好的土豆丝过凉水，沥干水分。

4

青红椒切丝

5

锅中烧油下葱蒜爆香

6

下焯熟的土豆丝，青红椒丝翻炒。

7

加盐，醋，少许糖，花椒粉，鸡精翻炒均匀。

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1

土豆插丝用清水浸泡15分钟，冲洗干净。

2

锅中烧开水下土豆丝焯制

3

焯好的土豆丝过凉水，沥干水分。

4

青红椒切丝

5

锅中烧油下葱蒜爆香

6

下焯熟的土豆丝，青红椒丝翻炒。

7

加盐，醋，少许糖，花椒粉，鸡精翻炒均匀。