通利肠胃清热解毒止咳化痰利尿养胃促进生长发育
- 适宜人群:
一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
- 禁忌人群:
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。
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1切白菜 将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。
2切辅材 胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫
3焯白菜 将切好的白菜焯水捞出备用。
4爆香 热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香
5加入调味料 放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下
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1切白菜 将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。
2切辅材 胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫
3焯白菜 将切好的白菜焯水捞出备用。
4爆香 热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香
5加入调味料 放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下
