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1打散鸡蛋 打一个鸡蛋均匀打散。
2加水和奶 加入150ml奶和同积体的水，还有一小搓盐。
3搅拌 用筷子搅拌均匀。
4过筛 过筛去掉小泡泡，最好过筛3次。
5倒入碗里 将过筛好的蛋液倒入碗里。
6盖保鲜膜 把碗盖上保鲜膜。
7放入蒸锅 将碗放入蒸锅。蒸15分钟。
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1打散鸡蛋 打一个鸡蛋均匀打散。
2加水和奶 加入150ml奶和同积体的水，还有一小搓盐。
3搅拌 用筷子搅拌均匀。
4过筛 过筛去掉小泡泡，最好过筛3次。
5倒入碗里 将过筛好的蛋液倒入碗里。
6盖保鲜膜 把碗盖上保鲜膜。
7放入蒸锅 将碗放入蒸锅。蒸15分钟。
