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手抓饼

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条

,

手抓饼 所需材料

,

手抓饼 做法步骤详解

1切

切成段。

2段加到油锅里

油热后加入段。

3捞出

段炸至金黄色,关火捞出段。

4倒出油

剩下的炸的油倒入碗中备用。

5和面

面粉倒入碗里。

6加

面粉里加

7加水

面粉里加适量的水。

8揉面

揉面,根据面粉的吸水性调整水的用量。将面团揉到最软。

9切面团

将面团切成两份。

10案板上抹油

将剩下的油摸到案板上防粘。

11擀面团

取一团面团压扁并擀开,要擀的越薄越好,直至把面团擀薄成透明状。

12折面皮

从面团较长的一边,以折纸扇的方式把面皮折起来,最后成为一个宽2-3cm的长条。

13卷面皮

从长条一端卷起,边卷边将长条拉伸使长条变得更长,这样能卷出更多层次。

14擀成饼状

卷好的面团擀成圆饼状。

15刷锅

用耐热的硅胶刷在电饼铛锅底刷一层油。

16烙饼

将圆饼放入锅里烙烤6分钟。

,1切

切成段。

2段加到油锅里

油热后加入段。

3捞出

段炸至金黄色,关火捞出段。

4倒出油

剩下的炸的油倒入碗中备用。

5和面

面粉倒入碗里。

6加

面粉里加

7加水

面粉里加适量的水。

8揉面

揉面,根据面粉的吸水性调整水的用量。将面团揉到最软。

9切面团

将面团切成两份。

10案板上抹油

将剩下的油摸到案板上防粘。

11擀面团

取一团面团压扁并擀开,要擀的越薄越好,直至把面团擀薄成透明状。

12折面皮

从面团较长的一边,以折纸扇的方式把面皮折起来,最后成为一个宽2-3cm的长条。

13卷面皮

从长条一端卷起,边卷边将长条拉伸使长条变得更长,这样能卷出更多层次。

14擀成饼状

卷好的面团擀成圆饼状。

15刷锅

用耐热的硅胶刷在电饼铛锅底刷一层油。

16烙饼

将圆饼放入锅里烙烤6分钟。

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