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1切红薯 将去皮洗净的红薯斜切成块。
2炸红薯 热锅注油，烧至5成热，倒入红薯拌匀，慢火炸约2分钟至熟透。
3捞出 将炸好的红薯捞出。
4炒糖 锅底留油，加入白糖炒片刻。
5加水 加约100ml清水，改用小火，不断搅拌，至白糖溶化。
6倒入红薯 熬成暗红色糖浆，倒入炸好的红薯快速炒匀。
7翻炒 不停得翻炒红薯。
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1切红薯 将去皮洗净的红薯斜切成块。
2炸红薯 热锅注油，烧至5成热，倒入红薯拌匀，慢火炸约2分钟至熟透。
3捞出 将炸好的红薯捞出。
4炒糖 锅底留油，加入白糖炒片刻。
5加水 加约100ml清水，改用小火，不断搅拌，至白糖溶化。
6倒入红薯 熬成暗红色糖浆，倒入炸好的红薯快速炒匀。
7翻炒 不停得翻炒红薯。
