宁心安神祛痰开窍解毒消肿
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棒棒鸡 所需材料
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棒棒鸡 做法步骤详解
1姜 姜切片。
2葱 葱切段。
3鸡腿 煮一锅沸水，加入鸡腿。
4加入葱姜 加入葱，姜，绍兴酒煮8分钟。
5熄火 熄火，盖上锅盖放置15分钟，或泡至鸡肉熟透。
6敲拍 取出放凉，放入保鲜袋，用木棍敲拍鸡腿至鸡肉松开。
7撕碎 鸡肉撕碎装入碗里。
8热锅 用中火烧热锅，加入辣椒油。
9过筛 辣椒油过筛。
10调料 辣椒油里加辣椒碎，甜鼓油，醋，麻酱少许热水及蒜蓉。
11搅拌 搅拌均匀。
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1姜 姜切片。
2葱 葱切段。
3鸡腿 煮一锅沸水，加入鸡腿。
4加入葱姜 加入葱，姜，绍兴酒煮8分钟。
5熄火 熄火，盖上锅盖放置15分钟，或泡至鸡肉熟透。
6敲拍 取出放凉，放入保鲜袋，用木棍敲拍鸡腿至鸡肉松开。
7撕碎 鸡肉撕碎装入碗里。
8热锅 用中火烧热锅，加入辣椒油。
9过筛 辣椒油过筛。
10调料 辣椒油里加辣椒碎，甜鼓油，醋，麻酱少许热水及蒜蓉。
11搅拌 搅拌均匀。
