准备食材。

柠檬放在水里，用钢丝刷反复擦洗。

直到把柠檬上的蜡擦掉。

取一柠檬，用刀切成四块。

把果肉从皮上剥下来。

柠檬肉去籽切成小块。

柠檬皮切成丝。

细砂糖倒在果肉里。

用筷子搅拌均匀，腌制半个小时备用。

锅中放水，把柠檬皮放进去。

煮开并煮2到3分钟。

把水倒掉。

重新到进锅里再次煮开，一共煮2到3次。

煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次。(煮柠檬皮并冲洗的目的是去掉柠檬苦涩味道)。

将柠檬挤干水份。

锅擦干后，将腌制过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里。

再倒进煮过的柠檬皮。

盖上锅盖，小火煮15分钟。

煮开后改用大火翻炒片刻。

炒到浓稠的状态就可以关火了。

炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒进蜂蜜。

翻炒均匀即可。

柠檬茶就做好了。

准备食材。

柠檬放在水里，用钢丝刷反复擦洗。

直到把柠檬上的蜡擦掉。

取一柠檬，用刀切成四块。

把果肉从皮上剥下来。

柠檬肉去籽切成小块。

柠檬皮切成丝。

细砂糖倒在果肉里。

用筷子搅拌均匀，腌制半个小时备用。

锅中放水，把柠檬皮放进去。

煮开并煮2到3分钟。

把水倒掉。

重新到进锅里再次煮开，一共煮2到3次。

煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次。(煮柠檬皮并冲洗的目的是去掉柠檬苦涩味道)。

将柠檬挤干水份。

锅擦干后，将腌制过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里。

再倒进煮过的柠檬皮。

盖上锅盖，小火煮15分钟。

煮开后改用大火翻炒片刻。

炒到浓稠的状态就可以关火了。

炒好的柠檬酱冷却到温热的程度，倒进蜂蜜。

翻炒均匀即可。

柠檬茶就做好了。