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西红杮蛋花汤 所需材料
- 西红杮1个
- 鸡蛋1个
- 葱4根
- 花生油适量
- 盐适量
- 清水两碗
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西红杮蛋花汤 做法步骤详解
1 如图，备齐食材。
2 葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两到三遍。切成葱花。
3 西红杮洗净，去芥蒂。切片。
4 切好的西红杮放到锅里面，加两碗水。盖上锅盖，用大火烧开。
5 鸡蛋打到碗里面，用筷子顺时针搅拌均匀。
6 水烧开后，倒适量花生油。再把鸡蛋液倒进去。先不要去搅拌鸡蛋液。
7 待鸡蛋液凝固成型后，放葱花，适量盐。搅拌圴匀，即可关火。
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1 如图，备齐食材。
2 葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两到三遍。切成葱花。
3 西红杮洗净，去芥蒂。切片。
4 切好的西红杮放到锅里面，加两碗水。盖上锅盖，用大火烧开。
5 鸡蛋打到碗里面，用筷子顺时针搅拌均匀。
6 水烧开后，倒适量花生油。再把鸡蛋液倒进去。先不要去搅拌鸡蛋液。
7 待鸡蛋液凝固成型后，放葱花，适量盐。搅拌圴匀，即可关火。
