【炖墨鱼排骨汤的家常做法图解】_炖墨鱼排骨汤最正宗的做法_炖墨鱼排骨汤怎么做好吃-饭么美食网

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炖墨鱼排骨汤

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补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

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炖墨鱼 排骨汤所需材料

墨鱼干4-5个
排骨400g
盐适量
白醋（香醋也可）几滴

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炖墨鱼 排骨汤做法步骤详解

1

将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。

2

准备好排骨

3

将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净

4

将墨鱼切丝备用

5

将排骨洗净，放汤锅里，放适量的水，水量要没过排骨，煮开，使排骨中的血水等污物排出，然后捞出排骨备用

6

将焯好的排骨和墨鱼丝一起放入电高压锅中

7

加入适量的水，没过排骨和墨鱼为宜，加入适量的盐，滴几滴白醋

8

盖上锅盖，选择“豆类蹄筋”键炖煮。如果用普通高压锅，上汽后小火炖30-40分钟即可。

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将墨鱼干放冷水中浸泡3小时左右，如果气温过高中间需换一至二次水。

2

准备好排骨

3

将墨鱼表面的黑膜撕去，去除头部的眼睛，收拾干净，洗净

4

将墨鱼切丝备用

5

将排骨洗净，放汤锅里，放适量的水，水量要没过排骨，煮开，使排骨中的血水等污物排出，然后捞出排骨备用

6

将焯好的排骨和墨鱼丝一起放入电高压锅中

7

加入适量的水，没过排骨和墨鱼为宜，加入适量的盐，滴几滴白醋

8

盖上锅盖，选择“豆类蹄筋”键炖煮。如果用普通高压锅，上汽后小火炖30-40分钟即可。