一般人均可食用。
【老年人,胃和十二指肠溃疡】患者忌食。
1 肋排洗净备用
2 上海咸肉洗净备用
3 胡萝卜洗净切缎备用
4 玉米洗净切缎备用
5 姜片洗净切片备用
6 将锅中水烧开肋排汆一次水撩出，汆好后肋排、咸肉，玉米，香菇放入锅内开煮，记住勿忘加入葱姜及少许料酒，（去腥）烧开后打小火煮。
7 ,1 肋排洗净备用
2 上海咸肉洗净备用
3 胡萝卜洗净切缎备用
4 玉米洗净切缎备用
5 姜片洗净切片备用
6 将锅中水烧开肋排汆一次水撩出，汆好后肋排、咸肉，玉米，香菇放入锅内开煮，记住勿忘加入葱姜及少许料酒，（去腥）烧开后打小火煮。
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