一般人群均可食用。尤适宜于【热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视眼】者食用；
【急性肠炎、菌痢、溃疡活动期】病人不宜食用。
1 所有食材洗净，洋葱去皮切丁，土豆去皮切丁，大葱切段，姜切片，备好大料、花椒、桂皮。西红柿洗净，锅中烧热水，热水焯烫一下捞出，给西红柿去皮，然后切片。
2 牛腩肉洗净切丁。
3
4 开锅后一分钟停火，捞出到容器中，自来水下将牛肉冲洗干净，同时锅洗净。
5
6
7
8
9 大火烧开后转中火，约炖40分钟左右时，掀开盖子，加入盐、生抽、鲜鸡汁调味。
10 最后加入剩余的三分之一西红柿，盖盖小火焖炖10分钟左右停火。
11 盛到汤盆里，上桌可以开吃啦！
,1 所有食材洗净，洋葱去皮切丁，土豆去皮切丁，大葱切段，姜切片，备好大料、花椒、桂皮。西红柿洗净，锅中烧热水，热水焯烫一下捞出，给西红柿去皮，然后切片。
2 牛腩肉洗净切丁。
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4 开锅后一分钟停火，捞出到容器中，自来水下将牛肉冲洗干净，同时锅洗净。
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9 大火烧开后转中火，约炖40分钟左右时，掀开盖子，加入盐、生抽、鲜鸡汁调味。
10 最后加入剩余的三分之一西红柿，盖盖小火焖炖10分钟左右停火。
11 盛到汤盆里，上桌可以开吃啦！
