补充蛋白质和脂肪酸补钙
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- 排骨400克
- 绿豆半小碗
- 姜1块
- 料酒适量
- 胡椒粉1克
- 醋几滴
- 盐适量
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1 准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。
2 冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。
3 煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4 高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。
5 倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。
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1 准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。
2 冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。
3 煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4 高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。
5 倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。
