【山药排骨汤的家常做法图解】_山药排骨汤最正宗的做法_山药排骨汤怎么做好吃-饭么美食网

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山药排骨汤

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补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

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山药 排骨汤所需材料

排骨500克
山药250克
葱适量
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量

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山药 排骨汤做法步骤详解

1

排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时

2

浸泡好的排骨重新换清水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒

3

开大火煮开后稍煮几分钟，水面上有浮末时关火，把排骨捞出来

4

重新换清水，把排骨放进去，再次切姜片和葱段，可以比刚才稍多一些，然后倒入料酒

5

大火烧开后转小火炖一个半小时

6

山药去皮洗净后放入水中避免氧化

7

一个半小时后把山药倒入锅中，继续小火炖至山药软烂，我用了1小时

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1

排骨用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，然后用清水浸泡1小时

2

浸泡好的排骨重新换清水，加入姜片和葱段，倒入适量的料酒

3

开大火煮开后稍煮几分钟，水面上有浮末时关火，把排骨捞出来

4

重新换清水，把排骨放进去，再次切姜片和葱段，可以比刚才稍多一些，然后倒入料酒

5

大火烧开后转小火炖一个半小时

6

山药去皮洗净后放入水中避免氧化

7

一个半小时后把山药倒入锅中，继续小火炖至山药软烂，我用了1小时