一般人群均可食用。
【湿热】体质少食。
1 銀耳1個約重45克
2 用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵
3 鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）
4 紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）
5 蘋果清洗乾淨
6 刨皮後切块
7 銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘
8 ,1 銀耳1個約重45克
2 用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵
3 鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）
4 紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）
5 蘋果清洗乾淨
6 刨皮後切块
7 銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘
8 
