未知
未知
1 把奥利奥饼干去掉中间的夹心
2 把它弄成饼干碎，我用擀面杖擀碎的
3 黄油隔水融化
4 把饼干碎倒到黄油里拌匀
5 把饼干碎压结实在活底模具里，里面最后铺油纸，方便脱模。一定要压结实，冰箱里至少冷藏半小时。
6 芒果去皮
7
8 放入搅拌机打果泥，400克做慕斯糊，100克做芒果镜面。
9 50克凉开水泡12克鱼胶粉，隔水融化
10 鱼胶粉液倒入芒果泥中拌匀
11
12
13 把饼干底拿出来，倒入第一层薄薄的慕斯糊
14
15 最后加一层芒果慕斯糊，入冰箱冷藏2小时
16 100克芒果泥加80克凉开水，加10克鱼胶粉拌匀隔水融化。用滤网过滤，凉晾。照片晚上拍的，效果不好。
17 把慕斯糊从冰箱里拿出来，倒入表面，入冰箱冷藏2小时，最好过夜。表面很Q的，像果冻。这就完成了芒果慕斯
18 可以是这个形状的
19 切面，美美的，脱模时用吹风筒吹一圈就很，从底部就很容易脱模。没有吹风机用热毛巾捂。
,1 把奥利奥饼干去掉中间的夹心
2 把它弄成饼干碎，我用擀面杖擀碎的
3 黄油隔水融化
4 把饼干碎倒到黄油里拌匀
5 把饼干碎压结实在活底模具里，里面最后铺油纸，方便脱模。一定要压结实，冰箱里至少冷藏半小时。
6 芒果去皮
7
8 放入搅拌机打果泥，400克做慕斯糊，100克做芒果镜面。
9 50克凉开水泡12克鱼胶粉，隔水融化
10 鱼胶粉液倒入芒果泥中拌匀
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13 把饼干底拿出来，倒入第一层薄薄的慕斯糊
14
15 最后加一层芒果慕斯糊，入冰箱冷藏2小时
16 100克芒果泥加80克凉开水，加10克鱼胶粉拌匀隔水融化。用滤网过滤，凉晾。照片晚上拍的，效果不好。
17 把慕斯糊从冰箱里拿出来，倒入表面，入冰箱冷藏2小时，最好过夜。表面很Q的，像果冻。这就完成了芒果慕斯
18 可以是这个形状的
19 切面，美美的，脱模时用吹风筒吹一圈就很，从底部就很容易脱模。没有吹风机用热毛巾捂。
