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藕夹 所需材料
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藕夹 做法步骤详解
1 葱和姜切成未，鸡蛋打散。
2 猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。
3 用筷子一个方向搅打上劲。
4 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。
5 把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。
6 往碗中加入水，用筷子搅拌均匀，调成面糊。
7 往藕夹中夹入肉馅，然后把藕夹合紧。
8 裹上面糊。
9 锅中油烧热，把裹了面糊的藕夹放入锅里，中小火分批慢慢炸制。
10 炸至两面金黄即可出锅。
11 炸好的藕夹放在厨房纸上控一下油。
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1 葱和姜切成未，鸡蛋打散。
2 猪肉馅放在碗里，加入葱姜未，盐，胡椒粉，玉米淀粉，蛋液和水(水要分次加)。
3 用筷子一个方向搅打上劲。
4 藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹。
5 把干面粉，糯米粉，无铝泡打粉放在碗里。
6 往碗中加入水，用筷子搅拌均匀，调成面糊。
7 往藕夹中夹入肉馅，然后把藕夹合紧。
8 裹上面糊。
9 锅中油烧热，把裹了面糊的藕夹放入锅里，中小火分批慢慢炸制。
10 炸至两面金黄即可出锅。
11 炸好的藕夹放在厨房纸上控一下油。
