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手指饼干

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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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手指饼干所需材料

鸡蛋1个
低筋面粉50克
砂糖30克

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手指饼干做法步骤详解

1

将砂糖和鸡蛋倒入干净的容器内

2

用手持打蛋器搅拌至糖化同时预热烤箱上火150℃下火130℃

3

再用电动打蛋器高速打至蛋液浓稠发白体积增大

4

筛入低筋面粉

5

用刮刀翻拌均匀

6

装入裱花袋

7

在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内挤出手指状

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将砂糖和鸡蛋倒入干净的容器内

2

用手持打蛋器搅拌至糖化同时预热烤箱上火150℃下火130℃

3

再用电动打蛋器高速打至蛋液浓稠发白体积增大

4

筛入低筋面粉

5

用刮刀翻拌均匀

6

装入裱花袋

7

在铺有高温布或硅胶垫的烤盘内挤出手指状