一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
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2 加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。
3 用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。
4 加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。
5 搓成长条，刀切。
6 切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。
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2 加入适量温水拌匀，揉搓成光滑面团。
3 用保鲜膜封好，在温处发酵，发至两倍大。
4 加少许生粉继续揉搓，把空气逼出，分成三份。
5 搓成长条，刀切。
6 切好，放入蒸盆上醒发10分钟水烧开后再蒸10分钟左右，收火焗2分钟开锅。
