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手工印子粑

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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手工印子粑 所需材料

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手工印子粑 做法步骤详解

1

将各种米粉准备好,混合均匀,中间挖一小坑,放入一小勺盐,盐不要多,只是用来提味的!

2

将水烧开后冲米粉,一次不要加太多,水加多了蒸出来的粑很容易摊,不容易成型

3

开水烫,先用硅胶刀搅拌

4

然后趁热用手用力揉米粉团,要用力反复揉,这样做出来的粑口感更好,有嚼劲!

5

搓好小圆子,然后压如模具中

6

一个印子粑就做好了

7

摆入蒸笼中蒸,水烧开上气后蒸15分钟左右即可

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将各种米粉准备好,混合均匀,中间挖一小坑,放入一小勺盐,盐不要多,只是用来提味的!

2

将水烧开后冲米粉,一次不要加太多,水加多了蒸出来的粑很容易摊,不容易成型

3

开水烫,先用硅胶刀搅拌

4

然后趁热用手用力揉米粉团,要用力反复揉,这样做出来的粑口感更好,有嚼劲!

5

搓好小圆子,然后压如模具中

6

一个印子粑就做好了

7

摆入蒸笼中蒸,水烧开上气后蒸15分钟左右即可

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