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南瓜玉米面蛋糕

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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南瓜玉米蛋糕 所需材料

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南瓜玉米蛋糕 做法步骤详解

1

鸡蛋分好蛋清和蛋黄。

2

蛋黄里加入二十克白玉米油、牛奶,搅拌均匀。

3

把事先蒸好了南瓜揉碎过筛,我是前天晚上煮饭时顺便蒸好的。将南瓜泥加入蛋黄液搅拌均匀。

4

将蛋糕粉和玉米混合过筛,分两次加入蛋黄液,用炒菜式搅拌均匀。

5

蛋清加几滴白,分三次加,打发成硬性发泡。烤箱140度预热。

6

取三分之一蛋白霜加入蛋黄液切割式搅拌均匀。

7

将剩下三分之二蛋白霜与蛋黄液快速搅拌均匀。

8

倒入八寸模具,并抹平,振去大气泡

9

将模具放入烤箱,110度烘烤35分钟。

10

在调至130度烘烤20分钟。

11

出炉之后振两次倒扣晾凉至手温,脱模。今天自动掉下来的。

12

再来一张

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鸡蛋分好蛋清和蛋黄。

2

蛋黄里加入二十克白玉米油、牛奶,搅拌均匀。

3

把事先蒸好了南瓜揉碎过筛,我是前天晚上煮饭时顺便蒸好的。将南瓜泥加入蛋黄液搅拌均匀。

4

将蛋糕粉和玉米混合过筛,分两次加入蛋黄液,用炒菜式搅拌均匀。

5

蛋清加几滴白,分三次加,打发成硬性发泡。烤箱140度预热。

6

取三分之一蛋白霜加入蛋黄液切割式搅拌均匀。

7

将剩下三分之二蛋白霜与蛋黄液快速搅拌均匀。

8

倒入八寸模具,并抹平,振去大气泡

9

将模具放入烤箱,110度烘烤35分钟。

10

在调至130度烘烤20分钟。

11

出炉之后振两次倒扣晾凉至手温,脱模。今天自动掉下来的。

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再来一张

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