【可可蛋糕盏的家常做法图解】_可可蛋糕盏最正宗的做法_可可蛋糕盏怎么做好吃-饭么美食网

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可可蛋糕盏

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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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可可蛋糕盏所需材料

低粉85g
鸡蛋3个
可可粉25g
黄油30g
蛋糕糖粉70g
奶油糖粉10g
淡奶油100ml
牛奶55ml
草莓适量
白醋适量

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可可蛋糕盏做法步骤详解

1

黄油和牛奶隔水融化

2

筛入可可粉

3

搅拌均匀

4

蛋白和蛋黄分离

5

糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

6

放入蛋黄打匀

7

筛入低筋粉

8

搅匀

9

放入可可液

10

搅匀

11

倒入凹凸形模具

12

放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

13

淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

14

把奶油挤入蛋糕的凹处

15

放入自己喜欢的水果即可。

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1

黄油和牛奶隔水融化

2

筛入可可粉

3

搅拌均匀

4

蛋白和蛋黄分离

5

糖粉、白醋分三次放入蛋白里，打发成硬性发泡

6

放入蛋黄打匀

7

筛入低筋粉

8

搅匀

9

放入可可液

10

搅匀

11

倒入凹凸形模具

12

放入预热170℃的烤箱中部，上下火烤约20分钟。

13

淡奶油加糖粉打发，装入裱装袋

14

把奶油挤入蛋糕的凹处

15

放入自己喜欢的水果即可。