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冰皮月饼

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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冰皮月饼 所需材料

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冰皮月饼 做法步骤详解

1

首先要把所有材料准备齐全方便之后的操作。

2

米粉米粉、橙粉 按比例放到碗里,可可粉和绿茶粉调色5—10克就差不多了。

3

加入牛奶按一个方向搅拌,搅拌到没有颗粒状就好了,然后上面放五克左右的食用油。

4

放锅里蒸20分钟,开锅后调中火算时间,碗上盖上保鲜膜。

5

到10分钟的时候最好搅拌一次,盖保鲜膜继续蒸10分钟出锅放凉。

6

放凉后把面团依次揉好备用,面团下面放点熟米粉以防粘。

7

揉好的面团再揪成大小适当的团子。

8

用手掌向擀饺子皮一样按成圆皮。

9

放入团好的红豆沙。

10

放在虎口出慢慢往里收。

11

收的时候右手帮忙捏到一起收住口。

12

月饼模子上均匀的沾上熟米粉防沾的,把团子放在上面。

13

用俩手指轻轻按平模子里的团,轻压哦不要用力。

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首先要把所有材料准备齐全方便之后的操作。

2

米粉米粉、橙粉 按比例放到碗里,可可粉和绿茶粉调色5—10克就差不多了。

3

加入牛奶按一个方向搅拌,搅拌到没有颗粒状就好了,然后上面放五克左右的食用油。

4

放锅里蒸20分钟,开锅后调中火算时间,碗上盖上保鲜膜。

5

到10分钟的时候最好搅拌一次,盖保鲜膜继续蒸10分钟出锅放凉。

6

放凉后把面团依次揉好备用,面团下面放点熟米粉以防粘。

7

揉好的面团再揪成大小适当的团子。

8

用手掌向擀饺子皮一样按成圆皮。

9

放入团好的红豆沙。

10

放在虎口出慢慢往里收。

11

收的时候右手帮忙捏到一起收住口。

12

月饼模子上均匀的沾上熟米粉防沾的,把团子放在上面。

13

用俩手指轻轻按平模子里的团,轻压哦不要用力。

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