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黄金糕

来源: 饭么美食网编辑：饭么美食网访问手机版

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

黄金糕所需材料

玉米面200g
豆沙馅适量
黑芝麻馅适量
糯米粉25g
奶粉25g
热水100g

,

黄金糕做法步骤详解

1

将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

2

混合均匀后加入热水

3

用筷子搅拌成棉絮状

4

待热水凉后用手把面粉揉成面团

5

盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

6

饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

7

把玉米面搓成35g左右的圆球

8

把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

9

放进月饼模具中，用力按压定型

10

定型后的黄金糕

11

放入蒸锅，武火10-15分钟

12

香糯可口的黄金糕出锅啦～

13

全家福来一张～

14

看看里面，漂亮吧

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1

将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

2

混合均匀后加入热水

3

用筷子搅拌成棉絮状

4

待热水凉后用手把面粉揉成面团

5

盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

6

饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

7

把玉米面搓成35g左右的圆球

8

把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

9

放进月饼模具中，用力按压定型

10

定型后的黄金糕

11

放入蒸锅，武火10-15分钟

12

香糯可口的黄金糕出锅啦～

13

全家福来一张～

14

看看里面，漂亮吧