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芝士鸡蛋小餐包

来源: 饭么美食网编辑：饭么美食网访问手机版

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

芝士 鸡蛋小餐包所需材料

高筋面粉200克
酵母5克
糖30克
牛奶120ml
黄油20克
鸡蛋2个
芝士片2片
燕麦碎2克
蛋黄1个

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芝士 鸡蛋小餐包做法步骤详解

1

准备食材称重，鸡蛋煮熟备用

2

把盐放用面包机桶下面(防与酵母接触影响面的发酵)

3

在依次倒入牛奶，糖和低筋粉

4

在面粉中间戳个坑，把提前泡化的酵母倒入

5

放入面包机中，程序6和面30分钟，看捅里无干面粉时加入黄油继续和面

6

时间到筋膜行成

7

程序8发酵60分钟后，手指沾干粉戳个坑不回弹即可

8

从面包机桶拿岀来拍打排气

9

揪出面挤揉成椭圆形，放入烤盘自然发酵40分钟

10

利用发酵面团时间，煮熟的鸡蛋切片，芝士片切碎

11

发酵好用刀分别在面团中间划开一刀

12

然后放入芝士碎

13

在把鸡蛋片放上面

14

面坯两边抹上蛋黄液

15

再撒少许燕麦碎

16

放入预热190度烤箱，上下火烤20一25分钟即可

17

暄软有弹性，满口留香芝士和奶香味

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1

准备食材称重，鸡蛋煮熟备用

2

把盐放用面包机桶下面(防与酵母接触影响面的发酵)

3

在依次倒入牛奶，糖和低筋粉

4

在面粉中间戳个坑，把提前泡化的酵母倒入

5

放入面包机中，程序6和面30分钟，看捅里无干面粉时加入黄油继续和面

6

时间到筋膜行成

7

程序8发酵60分钟后，手指沾干粉戳个坑不回弹即可

8

从面包机桶拿岀来拍打排气

9

揪出面挤揉成椭圆形，放入烤盘自然发酵40分钟

10

利用发酵面团时间，煮熟的鸡蛋切片，芝士片切碎

11

发酵好用刀分别在面团中间划开一刀

12

然后放入芝士碎

13

在把鸡蛋片放上面

14

面坯两边抹上蛋黄液

15

再撒少许燕麦碎

16

放入预热190度烤箱，上下火烤20一25分钟即可

17

暄软有弹性，满口留香芝士和奶香味