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香菇豆沙馒头

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

香菇豆沙馒头 所需材料

  • 中筋面粉300克
  • 牛奶200克
  • 酵母3克
  • 15克
  • 可可粉50克
  • 豆沙100克
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香菇豆沙馒头 做法步骤详解

1

准备所有材料。

2

面粉加入白和酵母倒入盆中。

3

缓慢倒入牛奶搅拌。

4

揉面,刚开始会很粘。

5

慢慢牛奶面粉完全吸收后变得很光滑。

6

盖上保鲜膜饧半小时后如图。

7

平均分成四份,其中之一做香菇腿。

8

3份再揉在一起。

9

切成30克一个的剂子。

10

按压成圆形片。

11

擀成薄饼后放入20克馅料(我做了豆沙和莲蓉的)

12

用手捏起来,要留一个啾啾。

13

放到合适的容器上。

14

其中一份切成13克一个的小剂子。

15

依次搓成一边尖一边粗,如图。

16

分别立起来蹲一下比较平。

17

整形后的香菇包晒入可可粉。

18

放入蒸锅,留有空间。

19

一直保持中火一刻钟后,焖5分钟立即取出。

20

出锅后用筷子戳一个洞。

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准备所有材料。

2

面粉加入白和酵母倒入盆中。

3

缓慢倒入牛奶搅拌。

4

揉面,刚开始会很粘。

5

慢慢牛奶面粉完全吸收后变得很光滑。

6

盖上保鲜膜饧半小时后如图。

7

平均分成四份,其中之一做香菇腿。

8

3份再揉在一起。

9

切成30克一个的剂子。

10

按压成圆形片。

11

擀成薄饼后放入20克馅料(我做了豆沙和莲蓉的)

12

用手捏起来,要留一个啾啾。

13

放到合适的容器上。

14

其中一份切成13克一个的小剂子。

15

依次搓成一边尖一边粗,如图。

16

分别立起来蹲一下比较平。

17

整形后的香菇包晒入可可粉。

18

放入蒸锅,留有空间。

19

一直保持中火一刻钟后,焖5分钟立即取出。

20

出锅后用筷子戳一个洞。

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