补充碳水化合物脂肪蛋白质矿物质
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【儿童,糖尿病】患者忌食。
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巧克力慕斯 所需材料
- 巧克力200克
- 牛奶150克
- 淡奶220克
- 黄油20克
- 蛋黄3个
- 吉利丁片15克
- 白兰地14克
- 樱桃适量
- 奶酪50克
- 砂糖10克
- 开心果2个
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巧克力慕斯 做法步骤详解
1 牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
2 吉利丁冷水泡至完全软化备用
3 吉利丁加入融化的巧克力里面.完全融化即可
4 蛋黄加糖打发.加入巧克力里面
5 淡奶油打发备用
6 将奶酪加入搅拌均匀.倒入白兰地.分次加入打发奶.搅拌均匀即可.装杯冷冻即可
7 取出装饰.摆一圈樱桃颗粒.中间挤上奶油.
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1 牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
2 吉利丁冷水泡至完全软化备用
3 吉利丁加入融化的巧克力里面.完全融化即可
4 蛋黄加糖打发.加入巧克力里面
5 淡奶油打发备用
6 将奶酪加入搅拌均匀.倒入白兰地.分次加入打发奶.搅拌均匀即可.装杯冷冻即可
7 取出装饰.摆一圈樱桃颗粒.中间挤上奶油.
