【白莲蓉蛋黄广式月饼的家常做法图解】_白莲蓉蛋黄广式月饼最正宗的做法_白莲蓉蛋黄广式月饼怎么做好吃-饭么美食网

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白莲蓉蛋黄广式月饼

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养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

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白莲蓉蛋黄广式月饼所需材料

面粉350g
莲蓉蛋黄馅1200g
转化糖桨250g
枧水5g
蛋黄液1个
食用油65g

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白莲蓉蛋黄广式月饼做法步骤详解

1

准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好

2

筛加入面粉，

3

搅拌均匀到可以揉成面团

4

把面团，包上保鲜膜放入冰箱一小的

5

把蛋黄放入烤箱烤熟

6

把把做好的面皮和白莲蓉馅料分成小团捏圆【莲蓉馅料的做法请查看我菜谱的另一篇莲蓉馅料做法，里面有详细说明】

7

把莲蓉馅压煸，取一个蛋黄放入莲蓉馅里

8

用莲蓉把蛋黄包在里面

9

取一个面皮压煸，放入一个莲蓉蛋黄馅

10

往上推旋转包法，慢慢收口

11

把包好的月饼用月饼模压出形状

12

表面用喷洒上少许水

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1

准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好

2

筛加入面粉，

3

搅拌均匀到可以揉成面团

4

把面团，包上保鲜膜放入冰箱一小的

5

把蛋黄放入烤箱烤熟

6

把把做好的面皮和白莲蓉馅料分成小团捏圆【莲蓉馅料的做法请查看我菜谱的另一篇莲蓉馅料做法，里面有详细说明】

7

把莲蓉馅压煸，取一个蛋黄放入莲蓉馅里

8

用莲蓉把蛋黄包在里面

9

取一个面皮压煸，放入一个莲蓉蛋黄馅

10

往上推旋转包法，慢慢收口

11

把包好的月饼用月饼模压出形状

12

表面用喷洒上少许水