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奶油餐包

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  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

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奶油餐包 所需材料

  • 鸡蛋半个
  • 高筋面包200克
  • 奶油100克
  • 溫水60克
  • 香草粉半1/4勺
  • 15克
  • 色拉油50克
  • 2克
  • 高脂烘焙奶粉20克
  • (加酵母粉)5克
  • 20克
  • 酵母粉5克
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奶油餐包 做法步骤详解

1

备齐所有食材,酵母和放入碗中,用40度水溫化开备用

2

全部放入面包机桶,放程序6进行和面停止,在放程序8发酵1个小时

3

揪出三个面挤,揉搓成长圆面挤形

4

放入纸杯上,自然醒发30分钟,入烤箱烤制

5

入烤箱前表面抹上一层蛋液,撒上少许芝麻,预热170度,上下火,烤15一18分钟即可

6

餐包自然放凉,这时开始打发奶油,准备好粉和烘焙高脂奶粉,及奶油

7

把高脂奶粉粉,奶油放入无水盆中,隔冰水开始打发奶油

8

用电动打蛋器打至2分钟出现纹路即可

9

备上个六齿裱花嘴和裱花袋,把打发奶油装入

10

装好备用

11

这时小餐包凉了,用切刀切上一刀

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备齐所有食材,酵母和放入碗中,用40度水溫化开备用

2

全部放入面包机桶,放程序6进行和面停止,在放程序8发酵1个小时

3

揪出三个面挤,揉搓成长圆面挤形

4

放入纸杯上,自然醒发30分钟,入烤箱烤制

5

入烤箱前表面抹上一层蛋液,撒上少许芝麻,预热170度,上下火,烤15一18分钟即可

6

餐包自然放凉,这时开始打发奶油,准备好粉和烘焙高脂奶粉,及奶油

7

把高脂奶粉粉,奶油放入无水盆中,隔冰水开始打发奶油

8

用电动打蛋器打至2分钟出现纹路即可

9

备上个六齿裱花嘴和裱花袋,把打发奶油装入

10

装好备用

11

这时小餐包凉了,用切刀切上一刀

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