一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
1 把黄油隔热水加热,使其融化
2
3 把45克植物油和90克面粉混合均匀,揉成油酥,静置30分
4 让油皮,油酥充分松弛的时间,做馅料,馅料的面粉倒入锅中,小火炒熟
5
6 加入油和蜂蜜,揉成团,如果馅料干加几滴水,反之不需要加水
7 醒好的油皮,油酥各分9等分
8 取一个水油皮,用手掌压扁,放上一块油酥
9 把酥包起来收口向下,用擀面杖擀成椭圆形
10 从上往下折1/3,再从下往上折1/3
11 折好的面团收口向下,再次擀成椭圆形,重复9-10两次
12
13 包起来,收口向下收紧,压扁
14 表面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,180度20分钟
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1 把黄油隔热水加热,使其融化
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3 把45克植物油和90克面粉混合均匀,揉成油酥,静置30分
4 让油皮,油酥充分松弛的时间,做馅料,馅料的面粉倒入锅中,小火炒熟
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6 加入油和蜂蜜,揉成团,如果馅料干加几滴水,反之不需要加水
7 醒好的油皮,油酥各分9等分
8 取一个水油皮,用手掌压扁,放上一块油酥
9 把酥包起来收口向下,用擀面杖擀成椭圆形
10 从上往下折1/3,再从下往上折1/3
11 折好的面团收口向下,再次擀成椭圆形,重复9-10两次
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13 包起来,收口向下收紧,压扁
14 表面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,180度20分钟