【汤种葡萄干小餐包的家常做法图解】_汤种葡萄干小餐包最正宗的做法_汤种葡萄干小餐包怎么做好吃-饭么美食网

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汤种葡萄干小餐包

来源: 饭么美食网编辑：饭么美食网访问手机版

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

汤种葡萄干小餐包所需材料

高粉150克
低粉20克
盐2克
酵母2克
汤种35克
蛋液35克
水30克
植物油15克
糖25克

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汤种葡萄干小餐包做法步骤详解

1

把所有材料放至面包机和面至出膜，如果用的是黄油，在面团揉光滑了，再放黄油继续揉至出膜。

2

和好的面团放温暖出发酵至两倍大，发好的面团取出排气，均匀分割成小面团

3

取一个小面团包入葡萄干

4

搓圆

5

全部包好的生面包，继续放温暖处发酵至两倍大后，表面刷蛋液，此时一定要轻轻的刷，不然表皮会皱。

6

个人觉得薄薄的刷一层蛋液上色不会很深，颜色比较好看，刷好后表面撒点芝麻点缀下

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把所有材料放至面包机和面至出膜，如果用的是黄油，在面团揉光滑了，再放黄油继续揉至出膜。

2

和好的面团放温暖出发酵至两倍大，发好的面团取出排气，均匀分割成小面团

3

取一个小面团包入葡萄干

4

搓圆

5

全部包好的生面包，继续放温暖处发酵至两倍大后，表面刷蛋液，此时一定要轻轻的刷，不然表皮会皱。

6

个人觉得薄薄的刷一层蛋液上色不会很深，颜色比较好看，刷好后表面撒点芝麻点缀下