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肉松蛋黄酥

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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肉松蛋黄酥 所需材料

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肉松蛋黄酥 做法步骤详解

1

所有材料称重备用。咸蛋黄提前一天放在花生油里浸泡。第二天刷朗姆酒入烤箱,150度烤三分钟。

2

将皮面所需的黄油粉鲜奶混合搅拌后加入低粉,搅拌后放入保鲜袋松弛20分钟;将油酥所需的黄油低粉搅拌后同样放入保鲜袋松弛二十分钟。皮面包住油酥后按压成长方形,如图卷起,松弛十分钟后再次卷起松弛十分钟。

3

将松弛好的面团按压成圆形包入肉松蛋黄,表面刷上蛋黄液,为了颜色好看,可以刷两到三遍,撒上芝麻,入预热好的烤箱,170度,烤制三十分钟。

4

新鲜出炉咯。

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所有材料称重备用。咸蛋黄提前一天放在花生油里浸泡。第二天刷朗姆酒入烤箱,150度烤三分钟。

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将皮面所需的黄油粉鲜奶混合搅拌后加入低粉,搅拌后放入保鲜袋松弛20分钟;将油酥所需的黄油低粉搅拌后同样放入保鲜袋松弛二十分钟。皮面包住油酥后按压成长方形,如图卷起,松弛十分钟后再次卷起松弛十分钟。

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将松弛好的面团按压成圆形包入肉松蛋黄,表面刷上蛋黄液,为了颜色好看,可以刷两到三遍,撒上芝麻,入预热好的烤箱,170度,烤制三十分钟。

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新鲜出炉咯。

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