食材介绍

鸡蛋 辅料：2个 玉米淀粉15g 油适量  肉松适量  沙拉酱适量

富贵黄金肉松卷的做法步骤:

1.备好材料

 

2.两个鸡蛋打散搅均

 

3.加入玉米淀粉拌至无颗粒

 

4.拌好的蛋液糊过筛二次

 

5.锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火

 

6.不要翻动让其慢慢凝固

 

7.待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄

 

8.移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱

 

9.自下向上轻轻地卷起

 

10.粘黏好稍稍压紧实

 

11.稍后切段摆盘即可

 

12.吃时可挤些番茄酱更美味