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特色卤鸡腿的做法

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特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法

食材介绍

鸡腿5个料酒适量冰糖适量花椒8克八角8克生抽适量老抽适量陈皮4克桂皮4克甘草4克草果4克沙姜4克姜片20克葱段20克

特色卤鸡腿的做法步骤:

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：1

1.鸡腿洗净

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：2

2.备香料冰糖葱段姜片

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：3

3.鸡腿开水锅焯一下

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：4

4.坐锅入水放葱段姜片香料

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：5

5.放上抽老抽

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：6

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：7

7.放冰糖

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：8

8.放盐

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：9

9.鸡腿入锅大火烧开后转小火卤制

特色卤<a href=/shicai/rouqin/JiTui/index.html target=_blank><u>鸡腿</u></a>的做法步骤：10

10.鸡腿卤熟关火静置1到2小时