今天给大家介绍的是一道特别好吃又有营养的菜--香酥毛豆蘑菇肉，听起来感觉像是两道菜一样。嘿嘿第一次做这道菜的时候可是花了我不少时间呢，最终研究出来了一个特别的做法，现在就让我给大家介绍一下吧。

　　材料 蘑菇,毛豆,肉泥

　　做法

　　蘑菇切片

　　下锅煸,至出香

　　肉泥用生抽,胡椒粉,料酒,糖,打出浆,再拌入干煸蘑菇1/2

　　拿扣碗,铺锡纸,先放另干煸蘑菇1/2

　　压入肉泥,入烤箱低温(150度)烤30分钟

　　毛豆洗淨蒸九成熟,拍干粉,煎至表面酥香