一到夏天，天气炎热，很多人在饮食上都没什么胃口，这个时候吃一些清淡的美食最合适不过了。连续的高温天气让人很容易没食欲，今天就来给大家分享一道清淡爽口的夏季美食：虾仁蒜蓉蒸丝瓜，味道清甜爽口、让人食欲大开，是一道简单快手的下饭菜，一起来看看吧。
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准备食材：、、。配料：、耗油、盐、油、。将所有食材准备好，洗净后备用。
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将所有食材准备好后，我们先来浸泡粉丝，用80度的温水泡软即可。
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虾去壳洗净后，用牙签从虾背（第三个关节处）挑出虾线。接着用刀子给虾开背。
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将处理好的虾装入小碟子中，倒入一小瓶盖的料酒、一小勺的生抽，用筷子拌匀后腌制备用。
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将做好的丝瓜卷绕着盘子的四周摆放，将剩下的粉丝跟丝瓜条放入盘子中央。
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锅烧热，倒入适量的植物油，油热后将大蒜下锅炒香，倒入一大勺的耗油，两大勺的生抽、虾仁一同下锅翻炒，炒香即可出锅。
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锅上气后，蒸个5分钟即可出锅。
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这样一道清甜爽口，好吃又快手的下饭菜菜虾仁蒜蓉蒸丝瓜就做好啦，夏天吃最合适不过了呢。
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简单又美味的烹饪技巧教给你，如果您也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。
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