清炒山药木耳营养丰富，具有清肠排毒、健脾开胃的功效，绝对是减脂健身时期最佳选择！ 山药有健脾益胃助消化的作用，木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体，清爽的去油腻功能。 山药跟木耳完美绝配，口感脆脆还很清爽。配上一点青椒、撒上一点小葱花，分明就是一副黑山白雪露青翠的早春图啊。来一盘整个心情舒畅又美丽哟！
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放入水，提前侵泡2小时。
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木耳泡好，洗净待用。
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准备，削去外皮洗净。
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锅中倒入油，放入葱蒜爆香。
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炒山药最好掂勺，山药有很多淀粉一样的汤汁，比较粘稠，翻炒不会很均匀，掂勺会比较容易炒均匀。
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放入黑白木耳，继续翻炒。
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大约1-2分钟食材都入味后，即可出锅啦！
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颜值很能打哟！
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