白鲳鱼味道鲜美，肉多刺少，老人小孩都适合吃，而且做法也是非常简单，蒸一蒸就能出锅，卖相也是妥妥的呢~
需要食材
做法步骤
1.
材料准备好
2.
处理干净，在表面划刀，方便入味
3.
切丝，一部分切大段，留少许切碎沫
4.
在盘子底部铺上一些姜丝和葱段
5.
摆上白鲳鱼
6.
再在表面铺上一些姜丝和葱段
7.
放入蒸锅中，大火蒸约7、8分钟，关火后继续闷5、6分钟
8.
蒸好后取出，倒掉盘子里的汤汁，夹掉姜丝和葱段
9.
撒上葱沫，淋上蒸鱼酱油
10.
锅里倒入，烧至滚热冒烟
11.
淋在鲳鱼表面即可
12.
陈品
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