钱江肉丝
杭帮菜中的经典菜肴，中午馋了，心情又不错，就做了这一道钱江肉丝，哈哈哈很成功哦！
需要食材
做法步骤
1.
新鲜500G洗净。
2.
横切肉片。
3.
这样切。
4.
再切成肉丝。
5.
加入盐，淀粉，料酒，白胡椒粉。搅拌均匀，腌制肉丝10分钟左右。
6.
起油锅，放入葱蒜爆香。
7.
炒肉丝。哈哈自家做的，切的有些随性。
8.
六月香豆瓣酱调酱。
9.
豆瓣酱加入，，，料酒，加些水调匀。
10.
肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁。
11.
中火炒个10分钟左右，加水淀粉大火收汁。
12.
撒点葱花。
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