现在天越来越冷了，不想上外面排队买煎饼果子，所以就自己做了，味道和外面一样好，喜欢的亲来试试呀。
1.
洗干净，切成段。提前准备好。
2.
加打成汁，不用过滤，增加一些纤维素。
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加入，搅拌均匀。普通的面粉就好了。
5.
面粉搅拌均匀后，加入淀粉，让面糊光滑。推荐用手动打蛋器，搅拌起来省事。
6.
面糊搅拌到光滑无粉快，挑起来呈流线行，落到面糊中，没有纹路即可。
7.
锅中刷少许油，火一定要小。我用的是光波炉400. 我的是不粘锅其实可以不刷油的.
8.
用小竹片，或者铲子，刮匀。面糊流动性很强直接转锅也是可以的.
9.
等到面糊完全变色。这个时候不要翻动。
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11.
等到蛋白完全变色就可以翻面儿了。啊？？？
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在面饼上刷上蒜蓉和。经典的做法是放甜面酱。
14.
撒上葱花和香菜，再放一些。。我个人不是很喜欢吃薄脆，觉得太油了就没加。
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卷好 成品即可，看看很有食欲呢。
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