蒜蓉茄汁葱香开背虾

好吃到吮手指的一道美味佳肴(ฺ´∀`ฺ)ﾉ

需要食材

• • 海虾
  • 适量
• • 洋葱
  • 一个
• • 大蒜
  • 三瓣
• • 番茄酱
  • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

2.

剪去虾枪虾须，并且用剪刀在背部剪一刀，去除虾肠

3.

加适量料酒，腌制20分钟

4.

去皮洗净之后切成小块

5.

去皮洗净之后切成末

6.

起油锅，热锅凉油

7.

下大蒜，小火煸香

8.

下洋葱，转中大火，翻炒片刻

9.

下海虾（撇去腌制过程中产生的汁水）

10.

翻炒至海虾稍稍变色

11.

加适量料酒

12.

翻炒均匀

13.

加适量热开水

14.

加

15.

我加了这么多

16.

盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

17.

待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐

18.

加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

19.

成品图

小贴士

1. 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！

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