1.
精肉切丝（也可以直接购买切好的）。
2.
加、，少许的淀粉，抓匀，腌制一会儿。
3.
切丝。
4.
切段。
5.
切丝。
6.
，就和我们平时下面条一样，水烧开，下面条，水再烧开，就把面条捞出。（ 炒面的面条，需要稍微硬一点，所以等水一烧开，马上就把面条捞出来，不能久煮。）
7.
8.
这边起油锅，先把肉丝放入煸炒。
9.
等肉丝差不多熟了的时候，把它扒拉到一边，随后放入胡萝卜丝和娃娃菜，翻炒。
10.
11.
用筷子加锅铲，翻炒均匀。
12.
最后加入小葱段，翻炒几下就可以出锅了。
13.
出锅装盘。
14.
完成。
15.
完成。
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