荷兰豆富含维生素A，可以润泽皮肤，使皮肤变的有光泽。还含有大量的胡萝卜素，可以保护视力。荷兰豆还是铁的上好来源，常吃可以起到很好的补铁效果。 今天分享一道超级简单快手的荷兰豆炒腊肠，清新美味，甜脆可口，好吃到停不下来～
需要食材
做法步骤
1.
准备材料：适量，2根，5粒，盐适量，适量。
2.
荷兰豆摘掉头尾，扯掉两侧的老筋。
3.
腊肠切斜片，大蒜去皮拍扁。
4.
荷兰豆清洗干净。
5.
锅中烧开水，加少量油和盐，放入荷兰豆焯水1分钟。
6.
捞出过凉。
7.
热锅热油，加大蒜爆香。
8.
加腊肠炒至变色。
9.
加入荷兰豆迅速翻炒。
10.
加一勺盐。
11.
出锅盛盘。
12.
色泽鲜亮清新美味甜脆可口
13.
好吃到停不下来。
14.
来吃一口~
15.
瞬间光盘。
小贴士
- 1.荷兰豆保持颜色翠绿，口感鲜脆，焯水这一步是不可省略的。
- 2.焯水时加少许油盐，可保持荷兰豆翠绿，对所有青菜都适用。
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