酸酸甜甜滴茄汁大虾

酸酸甜甜的、吃完会吮指的，哈哈哈。

需要食材

• • 虾
  • 500g
• • 番茄沙司
  • 2汤匙
• • 生抽
  • 2勺
• • 糖
  • 4小勺
• • 料酒
  • 1汤匙
• • 盐
  • 2小勺
• • 姜
  • 3、4片
• • 清水
  • 1/3小碗

做法步骤

1.

食材。

2.

开背，去泥筋后冲洗干净，滴干水分。

3.

放。

4.

盐，腌制5分钟左右。

5.

起油锅，油多放些，把虾放入煎炸。

6.

煎至两面都变色，盛出。

7.

留底油，把切片后放入煸香。

8.

随后放入。

9.

。

10.

。

11.

再加少许清水，炒至糖融化。

12.

把炸好的虾倒入，轻轻翻炒至均匀裹上酱汁。

13.

收汁后，出锅装盘。

14.

完成。

15.

完成。

小贴士

1. 虾，根据季节，可以用基围虾、对虾、白虾等大个的虾。

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