#猪年#莲藕炒肉

连藕炒肉特别好吃，味道超级棒，很下饭，全家人都喜欢！

需要食材

• • 白莲藕
  • 250克
• • 五花肉
  • 100克
• • 盐
  • 适量
• • 老抽
  • 15克
• • 生抽
  • 15克
• • 十三香
  • 适量
• • 蒜蓉辣酱
  • 20克
• • 料酒
  • 10克
• • 葱
  • 12克
• • 姜
  • 12克
• • 香菜
  • 1/2棵

做法步骤

1.

莲藕去皮切成薄片备用

2.

水烧开莲藕焯水

3.

一两分钟后捞出凉水拔凉

4.

切成薄片，如图片

5.

锅里油烧热，放入和肉片

6.

炒至变色，炒出油脂，如图

7.

放，，

8.

放入藕片炒香

9.

之后放入

10.

炒匀放入，加少许盐

11.

出锅前撒即可关火完成！

12.

装盘成品~敏茹意作~莲藕炒肉

小贴士

1. ①莲藕不要切的太厚
2. ②白莲藕口感清脆

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