蚝油生菜

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

需要食材

• • 生菜
  • 1棵
• • 蒜
  • 2瓣
• • 干辣椒
  • 1个
• • 生抽
  • 1勺
• • 蚝油
  • 2勺
• • 盐
  • 1/2小茶匙
• • 花生油
  • 1勺

做法步骤

1.

备好、蒜、

2.

蒜去皮剁碎备用

3.

干辣椒切圈备用

4.

生菜洗干净沥干水分备用

5.

锅中加入饮用水烧开加1勺

6.

1/2小茶匙盐

7.

放入生菜

8.

焯烫十秒即可捞出控水装盘

9.

取一个碗两勺

10.

一勺适量水搅拌均匀

11.

锅中加入适量花生油

12.

倒入蒜末辣椒小火爆香

13.

倒入碗汁烧开

14.

淋在生菜上

15.

成品图一

16.

成品图二

小贴士

1. 1、焯烫生菜时加适量的油和盐能保持翠绿的颜色

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