简单家常的小炒，软滑的香菇片带着浓郁的酱香味，适当的加些辣椒，更加的开胃下饭。
1.
切成薄片。
2.
提前用温水泡发，清洗干净后切成小朵。
3.
去蒂清洗干净切成片。厚度自行掌握不用切的太薄。
4.
洗净从中间切开，然后切成块。
5.
6.
然后加入五花肉片，翻炒至肉片变白。
7.
当看到肉片变白后，加入继续翻炒。
8.
加入一勺。
9.
加入半勺。前面已经加了甜面酱，因此生抽就少加点，不然会很咸。
10.
这时可加入少许的热水，既防止糊锅炒出的肉片也更嫩。
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14.
然后加入白，大火快速翻炒均匀后关火。
15.
关火后再倒入半勺。
16.
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