炸金针菇—花开富贵的造型又超级香脆，不要错过哦

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。 干炸金针菇，炸出来香酥脆，既是下饭菜，也能做零食。

需要食材

• • 金针菇
• • 盐
• • 淀粉
• • 鸡蛋
• • 油

做法步骤

1.

去根，撕成小份。

2.

打散。

3.

淀粉中加盐拌匀。

4.

先裹一层蛋液，再裹一层淀粉。

5.

锅中倒油烧热，中小火炸至金黄即可。

6.

给孩子们当零食也是不错的选择。

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