今天给大家分享的这道香酥鸡块，外酥里嫩，而且还能保持长时间的酥脆，其实外面的裹粉很关键，这个方子是我做过好多次以后总结出来的，特别酥脆美味，就连我女儿都说妈妈做的鸡翅好吃到爆，比外面买的好吃多了。如果你家孩子也爱吃炸鸡翅或者炸鸡腿，只要学会鸡翅这个做法，以后再也不用出去买，香酥美味，好吃到爆。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友记得收藏哦。
1.
首先把翅中清洗干净，在翅中的背部轻轻的划上三下，这样可以更好的入味。
2.
去皮洗净切丝，洗净切段待用。
3.
把50克、70克（最好带点小颗粒状）、3克混合均匀待用。
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5.
加入一勺，一勺，一勺，半勺，少许盐，适量用手抓匀，腌制1个小时。
6.
鸡翅腌制好以后，去掉葱姜，把鸡翅放到裹粉里均匀的裹上一层粉。
7.
热锅放入500毫升油，烧至7成热，把鸡翅一个个放到油锅里，待鸡翅定型再转中小火慢炸。
8.
鸡翅炸至酥脆捞起来，等油温升高，再把鸡翅放入炸2分钟，再捞起来控干油。
9.
把炸好的鸡翅摆入盘里，撒上和即可，好吃的香酥鸡翅做好了，外酥里嫩，好吃到爆。
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成品图一
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成品图二
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成品图三
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