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香酥鸡排

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香酥鸡排

喜欢吃炸鸡排的朋友一定不能错过,好吃的炸鸡排其实做法超简单,自己做又实惠又好吃,感觉自己错过了一个亿。

需要食材

做法步骤

1.

取一块,洗净表面的膜和杂质

2.

用刀从中间劈开,注意不要切段

3.

用刀背给鸡排做个按摩,注意力度不要太大,别给敲破了。

4.

鸡排加去腥三件套:去腥

5.

加入一勺,一勺,一勺奥尔良腌料

6.

抓匀腌制半小时,最好用保鲜膜封好,放冰箱冷藏。

7.

淀粉中加入一小勺搅拌均匀

8.

腌制好的鸡排先裹一层淀粉

9.

一层液

10.

最后裹上一层,就可以下锅炸了。

11.

油温六层热,下锅慢炸五分钟

12.

翻面再炸一会

13.

两面金黄即可出锅控油

14.

炸好的鸡排香气扑鼻

15.

趁热切块,这酥脆的声音真是特别治愈啊

16.

外酥里嫩,带走一丢丢的胡椒的香味,味道好极了。

小贴士

  1. 炸鸡排的时候注意不要太大火,炸的时间不要太长,不然肉质容易太老。

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